Правильная диета при повышенном инсулине в крови, примерное меню и диетические рецепты

Диета при повышенном инсулине способствует нормализации его уровня в крови. Чтобы не допустить резкого повышения инсулиновых значений, необходимо знать, какая пища должна быть полностью исключена из рациона. Стремительное снижение уровня данного гормона обусловлено продолжительным перерывом между приемами пищи и ощущением голода. Поэтому при завышенном показателе гормона важно не только тщательно подбирать продукты, но и питаться строго по графику.

Содержание

1. Почему необходимо придерживаться диеты?
2. Последствия игнорирования диеты
3. Правила диеты при инсулине
4. Физические нагрузки
5. Список рекомендуемых продуктов
6. Запрещенные продукты
7. Диета при низком инсулине
8. Диета при завышенном инсулине и нормальном сахаре
9. Диета при высоком инсулине у женщин
10. Рецепты для понижения инсулина и похудения

Почему необходимо придерживаться диеты?

Грамотно составленная диета при высоком инсулине помогает корректировать патологический процесс. Если продолжительное время не принимать меры по снижению инсулиновых значений, в организме запускаются опасные для здоровья процессы: повышается давление и уровень холестерина, капилляры становятся хрупкими.

Диета, включающая исключительно разрешенную пищу, обеспечивает:

• предотвращение скачков уровня сахара;
• понижение давления;
• уменьшение липидных показателей в крови;
• нормализацию веса;
• улучшение настроения;
• насыщение организма питательными элементами.

Последствия игнорирования диеты

Соблюдение диеты при завышенном инсулине играет важнейшую роль в поддержании здоровья. Бесконтрольное употребление запрещенных продуктов ведет к развитию таких последствий:

• возрастание потребности в приеме нескольких видов медикаментозных препаратов, включая лекарства для стимулирования выработки инсулина. Постоянный прием таблеток ведет к тому, что со временем сахарный диабет приобретает инсулинозависимый тип;
• люди с сахарным диабетом становятся зависимыми от инсулина. Происходит критичный износ поджелудочной железы, в результате орган утрачивает способность вырабатывать гормон. Для восстановления его уровня больной вынужден постоянно находиться на инсулиновых уколах, поскольку другие способы поддержания углеводного обмена становятся неэффективными;
• наблюдается развитие опасных осложнений. Игнорирование диетой и фармакологическими препаратами становится причиной высокого сахара и инсулина. У лиц с диабетом такое состояние может вызывать тяжелые заболевания — отказ почек, гангрена, утрата зрения, возникающая вследствие разрушения сетчатки глаз.

Важно: Соблюдение диеты при высоком уровне инсулине в крови без применения назначенных врачом препаратов не поможет стабилизировать состояние. Корректирование меню должно быть неотъемлемой составляющей комплексного лечения.

Правила диеты при инсулине

Всем, кто находится на диете, необходимо придерживаться правил, позволяющих нормализовать состояние здоровья. Для устранения появившихся симптомов глипогликемии иногда достаточно вовремя съесть определенный продукт. Придерживаться строгого рациона нужно до полной нормализации состояния.

Диета при высоком инсулине в крови должна соблюдаться в соответствии с нижеприведенными правилами:

• строго запрещен сахар и вся еда, которая содержит хоть небольшое его количество;
• нельзя дожидаться появления чувства голода;
• вся употребляемая пища должна быть низкокалорийной;
• 25% калорий следует съедать за завтраком, 30% — в обед, и по 10% — во время перекусов;
• употребляйте как можно меньше углеводов и жиров;
• запрещены все сладкие напитки;
• есть молочную продукцию допускается только в обезжиренном виде;
• добавляйте в рацион фрукты, овощи, растительную пищу;
• каждый день выпивайте не меньше 1,5-2 литров чистой воды;
• принимайте пищу малыми порциями, 4-5 раз в день.

Физические нагрузки

Бег, плавание, езда на велосипеде или повседневные занятия домашними делами способствуют стабилизации углеводного обмена, а также повышению чувствительности организма к инсулину.

Если больной страдает от повышенного АД, ни в коем случае нельзя поднимать тяжелые предметы, бегать или подвергать организм другим видам силовых нагрузок. Несоблюдение этого требования может стать причиной гипертонического криза. После стабилизации давления интенсивность нагрузок увеличивают постепенно, внимательно наблюдая за своим самочувствием.

Список рекомендуемых продуктов

Поскольку диета при повышенном инсулине в крови длится не менее 1-2 месяцев, следует тщательно продумать меню.

Совет: В процессе приготовления блюд рекомендуется уменьшить дозу соли — в течение дня больному разрешается съедать не более 10 г. Приправы, которые способствуют возбуждению аппетита, лучше не использовать. Также стоит игнорировать продукты, содержащие усилители вкуса.

Приблизительное количество калорий должно составлять:

• для мужчин — 2300 ккал;
• для женщин — 1500 ккал;
• для детей — 1200-2000 ккал.

Рацион при высоких инсулиновых показателях состоит из:

• отварного диетического мяса. С птицы нужно снимать кожу;
• отваренной рыбы;
• печеных или сырых овощей. Если они содержат много крахмала, то употреблять их во время диеты не следует;
• не слишком сладких ягод и фруктов;
• отварных яиц или омлета;
• пшенной, рисовой и овсяной каш.

Также можно употреблять семечки подсолнечника, пророщенную сою, пшеницу. В качестве напитков лучше использовать несладкие компоты из фруктов. Разрешается употребление специальных конфет и подсластителей, предназначенных для диабетиков.

Запрещенные продукты

Диета для снижения инсулина в крови не должна включать следующие продукты:

• пирожные, булки, конфеты, мед;
• спиртные напитки;
• ситро, магазинные соки;
• жареные блюда;
• пшеничный хлеб;
• пряности, острая пища;
• маринованные продукты;
• копчености;
• фрукты с большим содержанием сахара — бананы, виноград, изюм.

Важно: Удаление из списка ежедневного меню вышеуказанных продуктов позволяет снизить выработку гормона, стабилизировать показатели сахара.

Диета при низком инсулине

Если инсулиновые показатели занижены, питание строят на противоположных принципах. Снижение инсулина может вызвать диабет 2 типа. Для повышения уровня гормона используются продукты с большим количеством фитоинсулина. К таким относятся:

• мороженое;
• сладости, шоколад;
• белый хлеб;
• арахис;
• кабачки, тыква;
• картофельные чипсы.

Чтобы активизировать процессы, ответственные за выработку собственного инсулина, также употребляют рыбу, мясо, фасоль, йогурты, фрукты, баклажаны.

Диета при завышенном инсулине и нормальном сахаре

Сахар в крови повышается по двум причинам:

1. Употребление еды, перенасыщенной углеводами.
2. Злоупотребление сладкими продуктами, которые перерабатываются в печени в глюкозу.

Снизить сахар, только лишь ограничив употребление углеводов, невозможно. Когда уровень сахара возрастает, поджелудочная начинает продуцировать больше инсулина, а когда понижается, синтез этого гормона сокращается.

При его низких показателях количество сахара не уменьшается и может превышать норму. У лиц с сахарным диабетом отмечается недостаточный синтез инсулина поджелудочной железой, или организм утрачивает способность его воспринимать.

Повышенный сахар ведет к голоданию клеток организма. Больной страдает от постоянной жажды, быстрого утомления, слабости, его вес заметно снижается.

Справка: Нормальные показатели сахара у здоровых людей в утреннее время, до приема пищи колеблются в пределах 3,3–5,5 ммоль/л. После еды нормальным показателем считается 7,8 ммоль/л.

Повышение сахара при высоких инсулиновых показателях — неприятное явление, однако состояние, при котором уровень инсулина растет, а сахар остается в норме, требует немедленного развернутого обследования.

Такое состояние может сигнализировать о наличии следующих патологических процессов:

• новообразований в поджелудочной железе;
• нарушение функции ЦНС;
• снижение выработки гормона глюкагона, что свидетельствует о развитии первичного гиперинсулинизма;
• избыточный синтез гормонов кортикотропина, соматотропина и глюкокортикоидов и развитие вторичного гиперинсулинизма;
• развитие печеночной недостаточности, опухолей в брюшной полости, надпочечниках.

Диета при высоком инсулине и нормальном сахаре должна являться частью комплексного лечения. Она включает:

• низкокалорийную пищу, которая способствует снижению веса;
• ограничение углеводов до 150 г в день.

Диета при высоком инсулине у женщин

Повышение инсулиновых показателей первое время не сопровождается видимыми симптомами. Чаще всего негативные изменения замечают женщины. Их начинает беспокоить увеличение массы тела, повышение жирности кожи, что проявляется характерным жирным блеском, появлением прыщей, быстрым засаливанием волос. Лабораторные анализы показывают возрастание тестостерона и недостаток прогестерона.

Часто причиной таких изменений становится снижение чувствительности к инсулину и развитие резистентности. Гормональные изменения вызывают нарушение овуляции и функции яичников, резкое возрастание риска выкидыша.

При появлении перечисленных признаков необходимо проконсультироваться у врача. С целью снижения инсулина женщинам рекомендуется:

• уменьшить количество употребляемых фруктов. В течение дня допускается съедать не более 1 яблока, поскольку фруктоза способствует снижению чувствительности к инсулину;
• исключить из рациона сладкие продукты, десерты;
• ввести в рацион больше бобовых, орехов, зеленых листовых овощей. Перечисленные продукты богаты магнием, который также можно получать из аптечных препаратов с данным минералом. Его недостаток в организме часто становится причиной снижения чувствительности к гормону;
• ежедневно употреблять йогурты и простокваши с живыми кишечными бактериями, которые выводят отработанный эстроген и нормализуют гормональный фон.

Рецепты для понижения инсулина и похудения

При возникновении необходимости в соблюдении диеты при повышенном инсулине в крови, примерное дневное меню выглядит так:

Завтрак:

• зеленый несладкий чай;
• яйца, сваренные на пару с добавлением болгарского перца, помидоров, горошка;
• ржаной хлеб.

Второй завтрак:

• свежий сок, на 30% разбавленный водой;
• хлебцы с отрубями.

Обед:

• отваренная грудка;
• овощной бульон с картошкой или рисом;
• салат из овощей;
• яблочный компот.

Полдник:

• низкокалорийный йогурт;
• творог.

Ужин:

• капустно-морковные котлеты;
• отварная белая рыба;
• зеленый несладкий чай.

Сахарный диабет — серьезная болезнь, которая может послужить причиной инвалидности и даже летального исхода. Внимательное отношение к своему здоровью и своевременное выявление отклонений в инсулиновых показателях поможет предотвратить развитие тяжелых последствий. Нужно помнить, что главными инструментами борьбы с диабетом является неукоснительное соблюдение всех рекомендаций врача и соблюдение диеты.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.