Понятие фруктовая диета ассоциируется с отказом от потребления определенных продуктов питания. Организм воспринимает подобное ограничение как стресс, сопровождающийся раздражением. Диета и ее вариации помогают снизить уровень дискомфорта, похудеть и оздоровиться.
Содержание
- Действие фруктов на организм
- Виды фруктовых диет
- Джусинг
- Фруктовая однокомпонентная диета
- Смешанная диета
- Мультифруктовая диета
- Диета «минус 10 кг за неделю»
- Как похудеть на фруктово-овощной диете?
- Фруктово-питьевая диета на 3 дня
- Диета-“трехдневка” на фруктах
- Фруктовая диета: преимущества и недостатки
- Отзывы
Действие фруктов на организм
Обилие свежих плодов с полным набором полезных веществ и минералов — это то, в чем нуждаются желающие похудеть. Для разгрузки и потери веса им нужно составлять рацион с преобладанием ягод и фруктов.
Не прилагая особых усилий, можно рассчитывать на очищение, потерю веса и пополнение организма полезными элементами:
- Содержащееся в персиках, нектаринах, манго железо укрепляет иммунитет, борется с «плохим» холестерином и регулирует массу тела.
- Цитрусовые не только оказывают очищающее и антиоксидантное действие, но и отлично стимулируют процесс обмена веществ. Благодаря большому количеству клетчатки апельсины очищают систему пищеварения. Очень полезен при похудении низкокалорийный грейпфрут.
- Пищевые волокна в бананах, яблочной мякоти, винограде также предотвращают накопление калорий в виде жировых отложений. Заполняя кишечник, они блокируют аппетит и чувство голода. Так мозг получает сигнал о сытости.
- Витамины, находящиеся в клубнике, ежевике, малине положительно влияют на ткани нервной системы, что содействует ожидаемому похудению.
- Энзим бромелайн в ананасах действует эффективно как жиросжигающий и избавляющий от целлюлита продукт.
- Персики активизируют пищеварение и стимулируют перистальтику кишечника.
- Низкокалорийные яблоки помогают преодолевать полноту. Но чтобы они не будоражили аппетит, их употребляют печеными или пропаренными.
Хорошо пополнять запасы энергии и расставаться с калориями в пору сбора урожая в саду. Фруктовую диету используют преимущественно в сезон. Она хороша тем, что в свежем виде фрукты намного полезнее, чем переработанные или замороженные. Специалисты по диетологии акцентируют внимание на необходимости периодически разгружать организм и как вариант советуют не забывать о сезонном питании.
Виды фруктовых диет
Чтобы выбрать систему питания и похудения, нужно самостоятельно определиться с ее составляющими или проконсультироваться с врачом-диетологом. Из немалого числа диет на основе фруктов выбирают ту, которая наиболее устраивает по числу ингредиентов, длительности, быстроте результата. Если понадобится «сесть» на диету щадящего типа, то это джусинг (от англ. «juice» — сок).
Джусинг
Этот модный подход обеспечивает человека комплексом витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Он подходит тем, кто хочет очистить организм и избавиться от лишних килограммов. Соковая диета преодолевает некоторые недомогания (например, мигрень), повышает качество сна, улучшает общее состояние, а также способствует детоксикации. Вариант использования фруктового сока имеет немало сторонников.
К плюсам детокса относятся низкая калорийность, отсутствие жиров, способность хорошо усваиваться. «Сочная» диета более приемлема в психологическом плане и способствует ощущению легкости и бодрости. Натуральные соки наполняют ткани тела «живой» структурированной влагой.
Полный курс фруктовой диеты на соках составляет от 3 до 7 дней. Утро начинается со стакана теплой воды с добавлением кусочка лимона или имбиря, очищающего кишечник, следовательно, ведущего к похудению. Сок, который выпивают не реже 6 раз в день с паузами в 2 часа, должен быть свежевыжатым. Если он проварен, то ни в коем случае не должен прокиснуть.
Еда при соблюдении диеты исключается, но к завтраку можно съесть зеленый смузи. Пара влагосодержащих корнишонов или пучок сельдерея также не нарушат режим: организм расценит эти продукты как прием пищи. Количество порций плодов должно быть равным пяти, причем сок — всего лишь 20 % их общего количества.
Фруктовая однокомпонентная диета
Эта диета основана на потреблении сока и плодов исключительно одной разновидности. Чаще всего это ананас, банан, грейпфрут, яблоки. Фруктовая монодиета длится 1 день. План питания предусматривает достаточно раз в неделю съесть 2 кг фрукта. Их делят на 4-5 частей и съедают в течение дня, параллельно выпивая 1 л выжатого сока.
Строгий лимит не позволяет снабжать кровь и органы нужными элементами. Но компенсируется он полученным эффектом, который выражается в исчезновении 3-4 обременительных килограммов. Продление срока диеты-однодневки чревато нежелательными последствиями.
Смешанная диета
Название используется при организации фруктово-ягодной низкокалорийной диеты, объединяющей разные плоды в одной трапезе (длится не более 7 дней). Из них делают нарезки, салаты, пюре, рагу, чередуют, смешивают по 2 или несколько видов. Фрукты дополняют иными продуктами подходящего химического состава.
Рацион комплексного меню не содействует накоплению жира. Оно более питательно и дробится на 4-6 приемов. Применение фруктовой диеты с пониженным содержанием углеводов ведет к постепенной потере веса за счет правильной сочетаемости. Она исключает сахар, блюда из картофеля, белые хлебобулочные и макаронные изделия и крупы (гречки, пшена, очищенного риса, кукурузы).
Крахмальную пищу замещают компонентами, содержащими белок:
- рыбой и мясом;
- фасолью, бобами;
- сыром.
Но белковые блюда не стоит есть одновременно с кислыми плодами. Следуя принципам раздельного питания, сначала употребляют фрукты, а через 10-15 минут — белки. Идеальная комбинация — плоды плюс орехи, зелень, овощи и корнеплоды в сопровождении обильного питья, включающего 2,5 л чистой воды, выжимки и травяного чая в сутки.
Подвид смешанного питания — фруктово-кефирная и овощная диета, способствующая выведению токсинов, насыщению организма энергией. В отличие от монодиет, она компенсирует нехватку белка животного происхождения. Отсутствие жира при соблюдении диеты приводит к блокированию активности выделения сала железами.
Подробнее об этом можно узнать из видео о фруктово-кефирной диете.
Мультифруктовая диета
Приблизительное меню состоит из двух завтраков. На первый пьют апельсиновый сок (250 г). На второй — отваривают рис (80 г), съедают половину ананаса и целый киви. На обед употребляют 100 г салата из свежих овощей и 100 г вареной брокколи или цветной капусты плюс 100 г отварного постного мяса.
К полднику делают коктейль из апельсинового, морковного, ананасного и яблочного фрэша. Урезонить аппетит способен хлеб из муки грубого помола и 1 ст. простокваши.
Вечерний салат состоит из тех же фруктов (150 г) и протушенных на воде синих баклажан или кабачков. Мульти-диета на фруктах позволяет за 1, 5 недели расстаться с 5 килограммами. Она используется как разгрузочная дважды в год и длится около недели.
Диета «минус 10 кг за неделю»
Представленное меню фруктовой диеты для похудения в экстренном порядке распределено на 7 дней. Данный способ предоставляет шанс избавиться от 10 кило жира. Но пользоваться ею можно 4 раза в год. Прервав предусмотренный режим питания, придется начинать заново. Продукты необходимо потреблять строго по времени:
- Утром — грейпфрут, 2-3 грецких ореха или 2 крекера (20 г). Заправка обезжиренным йогуртом разнообразит рацион.
- В обед — чашка фруктов, омлет, приготовленный без жира, и мясо, приготовленное мультиварке или на пару.
- Полдник — сначала яблоко или апельсин, немного погодя — кусочек арбуза или дыни. Фрукты можно соединить, приготовив салат.
- Вечером — ягодный микс и постная рыба, белок которой избавит от состояния голода перед сном.
Если соблюдать порядок приема пищи сложно, срок диеты разрешается продлевать до 2-х недель, а объем дополнительных продуктов увеличивать.
Такая вариация диеты для правильного похудения позволяет лишиться жировых складок за короткий период. Чтобы не страдать от голода, в ее основу заложено потребление белковых соединений и углеводов в составе фруктов.
В меню целесообразно вводить груши, яблоки, а также лимоны, апельсины, мандарины, киви и ананасы. Их мякоть содержит углеводы. Повысить эффективность фруктово-белковой диеты, судя по отзывам, помогает чередование плодов.
Белки попадают в организм из морепродуктов и филе морской рыбы, говядины, курятины и индюшатины. Рекомендуются вареные яйца и молочные продукты (адыгейский сыр, брынза, тощий творог).
Как похудеть на фруктово-овощной диете?
Выбрав эту диету, можно рассчитывать на отсутствие ограничений объема разрешенных ингредиентов. К их перечню, кроме фруктов, причисляют овощи, ягоды, зелень и сухофрукты в любом виде. Но от высококалорийных бананов, винограда и картошки придется отказаться. При тепловой обработке не нужно использовать жир.
Пользуясь подобной диетой, следует учесть рекомендации специалистов по диетологии. Они говорят о необходимости:
- съедать 1 фрукт или овощ с утра и перед сном;
- за один прием утолить аппетит пищей весом до 300 г;
- оставить плоды в кожуре, так как в ней много ценных элементов.
Неотъемлемой частью любой диеты является ежедневное потребление 2,5-3 л жидкости.
Фруктово-питьевая диета на 3 дня
Питание по такой системе объединяет вкусную пищу и возможность лишиться ненужного жира. Ее особенность и секрет кроется в употреблении плодов и сока одной или нескольких разновидностей фруктов.
Пользоваться диетой нужно не дольше 3-х дней. К завтраку съедают любые фрукты (2 шт.), запивают 200-250 г чистой воды или чая на травах. К обеду будет кстати салат из фруктов, смешанный с небольшим количеством йогурта. На ужин понадобится фреш и 2 пропаренных плода.
Диета-“трехдневка” на фруктах
Пользуясь диетой на фруктовой основе, можно быть уверенным в ее результате. Меню выглядит примерно так:
- Утро: 1 фрукт и 250 г сока, обед — плодовый микс с последующим выпиванием стакана воды. На ужин берут аналогичные продукты и джус.
- Завтрак — фруктовое ассорти плюс 1 ст. воды. Питание в обеденное время состоит из такого же количества жидкости и салата из овощей. Вечером в пищу включают овощи, приготовленные на пару, и немного фруктов.
- Утренний прием пищи включает фруктовую тарелку и фрэш. К обеду снова готовят салат, выпивают стакан воды.
В конце дня утолить аппетит можно супом из овощей.
В такой же срок можно избавиться от 3 кг лишнего веса, если приобщиться к омолаживающей и очищающей диете, созданной актрисой Джоан Лунден.
Фруктовая диета: преимущества и недостатки
Спорить о пользе фруктов и диете, в которую они включены, не имеет смысла. Этот способ питания привлекателен по причине приятного сладкого вкуса ягод и плодов. И не только поэтому.
Достоинства диеты на фруктах очевидны благодаря:
- Ограничению калорийности потребляемой еды.
- Избавлению от целлюлита и эффекта «апельсиновой корки».
- Доступности и относительной дешевизне фруктов. Приобрести их в супермаркетах можно практически везде и в любое время года.
- Необходимости использования ингредиенты в свежем виде. При составлении плана диеты это становится главным акцентом. Поэтому на приготовление не нужно расходовать много сил и времени.
- Снабжению организма нужными витаминами и микроэлементами, находящимися в плодах.
- Антиоксидантным свойствам компонентов, нейтрализующих свободные радикалы.
- Нормализации процессов пищеварения и метаболизма, очищению от шлаковых накоплений.
Диета на фруктах корректирует вес, улучшает настроение, самочувствие, состояние волос и кожного покрова.
Некоторые из аргументов ниже подчеркивают ее минусы. К вредным последствиям фруктовой еды приводит белковое голодание. Такой исход можно получить в случае, если диета затягивается на срок свыше двух недель. Помимо этого, поедание фруктозы и большого количества калорий в питательных плодах провоцирует образование жировых клеток.
Несмотря на присутствие в ягодах целого арсенала витаминов, диета «одного фрукта» не способна компенсировать дефицит Рибофлавина. Как следствие появляется боль и резь в глазах, шелушение кожи носа и губ.
Фруктовая диета подходит не всем. Людям, склонным к аллергической реакции на фрукты, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, беременным женщинам, кормящим матерям лучше не экспериментировать.
Основные правила соблюдения фруктовой диеты
Пребывание на диете должно сопровождаться ощущением легкого голода. Именно в таком состоянии активизируется пищеварение, а попадающая в желудок пища переваривается полностью и не превращается в шлаки.
В соответствии с постулатами дробного питания, процесс обработки еды должен происходить с паузами. Питаться следует от 3 до 5 раз в течение дня.
Перерывы между приемами пищи дают возможность и время для очищения и выведения шлаков. Диета не может быть долгосрочной. Ее альтернативой станут разгрузочные дни на фруктах.
Не нужно забывать о принципах раздельного питания: для расщепления каждого отдельного вида продуктов желудок выделяет особые ферменты. Смешивание разных по химическому составу веществ становится причиной для брожения. Потому человек, который и без того вынужден преодолевать ограничение в пище, может почувствовать недомогание.
Выходя из диеты, каждый из 3-х последующих дней рацион обогащают яйцом. После этого (на 4-й день) съедают немного мяса и обезжиренных молокопродуктов. Также необходимо:
- включать в рацион яблоки и овощи (1-й день);
- употреблять злаковые блюда и орехи в качестве перекуса (2-й день);
- постепенно переходить к привычной еде, исключая тяжелую пищу (3 день).
Питание должно состоять из тех фруктов, которые выращены дома в экологически чистых условиях, без применения и опрыскивания химикатам. Покупая их в супермаркетах, есть риск получить напичканный и обработанный фунгицидами товар. Какая уж там фруктовая диета.
Если желание похудеть велико, а мотивация бьет ключом, нужно набраться терпения и сделать так, чтобы, становясь на весы, не разочаровываться в очередной раз.
Отзывы
Ксения, Киев, 30 лет
«Вкусная» диета, но для длительного пользования не годится. Многие из фруктов растут в саду. Но истощает. Пользовалась ею почти 5 дней. Со второго дня начала испытывать физиологический голод.
В традиционные схемы диеты добавляла дыню, обычно же по утрам съедала треть банана, полстакана смородины и иргу (около 150 г). К обеду яблоки запекала и комбинировала с домашним творогом. Среди напитков преобладали чай, цикорий и кофе. Вечер — время для поедания маленьких порций арбуза.
Так легко избавилась от 2 кг, но ощутила навязчивое желание отведать белковой пищи. Через 5 суток вес был равен предыдущему. Но отсутствие белка в меню сказалось на аппетите, который трудно было утолить. Если нужно похудеть срочно, такая диета — это выход.
Татьяна Фалеева, Беларусь, 27 лет
На фруктовую диету перехожу раз в 30 дней и худею на 2 кг. Параллельно делаю зарядку. Рацион расширяю за счет овощных супов. На пару дней мне достаточно запастись 2-мя кг фруктов.
Анна Рычик, Ростовская область, 44 года
Фруктовая диета для меня сопровождалась потребностью что-то скушать. Чтобы аппетит не прерывал процесс похудения, за четверть часа перед приемом пищи пила много сока и простую воду из колодца, подслащенную ложкой меда. Иногда и через 2-3 часа после еды, а ела я часто. Причем одноразово поглощала тарелку обычного (но нежирного) борща или котлету.
Фрукты меняла и чередовала. Кушала 6–8 раз в зависимости от того, насколько проголодалась. Не советую долго пользоваться фруктовой диетой, максимально — 10 дней. Через полмесяца можно повторить. Всего мне удалось сбросить 3,6 кг.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.