Диета на кукурузной каше, диетические рецепты и отзывы похудевших

Кукуруза подходит для диеты не только для похудения, но также для улучшения здоровья. Например, для людей, страдающей непереносимостью глютена, кукуруза — это один из основных ингредиентов питания, поскольку речь идет о безглютеновой культуре. Чем характерна кукурузная диета? В чем польза крупы при похудении?

Содержание

1. Полезна ли кукурузная каша при похудении?
2. Диета на кукурузной каше: меню, отзывы
3. 1 вариант диеты
4. 2 вариант диеты
5. Как часто можно есть кукурузную кашу?
6. Кукурузная каша для похудения: забудьте о голоде
7. В чем польза кукурузной каши для похудения?
8. Рецепт приготовления кукурузной каши для похудения
9. Классическая каша
10. Полента
11. Тыквенно-кукурузная каша
12. Вкусная каша с изюмом
13. Монодиета на кукурузной каше
14. Кукурузная диета на хлопьях
15. На кукурузных рыльцах
16. На кукурузном масле
17. На кукурузных палочках
18. С чем можно сочетать кукурузную крупу?
19. Полезные советы для кукурузной диеты

Полезна ли кукурузная каша при похудении?

Влияние кукурузной каши при похудении на ЖКТ оценят люди, имеющие проблемы с пищеварением. Съев ее на обед, вы не наберете вес, облегчите работу кишечнику из-за успокоения слизистых оболочек. Кукуруза также содержит много клетчатки, поэтому является отличной профилактикой запоров.

В ней также содержится ряд витаминов, минералов. Витамины в основном представлены группой В, влияющей на мозг, нервную деятельность, кроветворение, регенерацию клеток. Из-за высокого содержания марганца крупа — это хороший антидепрессант, природное средство против судорог, для улучшения работы сердца. Она также богата железом, магнием, цинком.

Диета на кукурузной каше помогает снизить уровень холестерина. Для женщин важна способность крупы поддерживать уровень гормонов, положительно влиять на состояние кожи, волос.

Кукуруза также содержит много глюкозы, углеводов. На первый взгляд этот факт не сочетается с похудением, но речь идет о положительном запасе энергии, активирующем мозг, тело.

Диета на кукурузной каше: меню, отзывы

Кукуруза — это источник углеводов, играющих незаменимую роль в здоровом рационе. Не исключайте их даже во время похудения (это часто случается из-за опасения высокой калорийности углеводной пищи). Но ввиду содержания клетчатки в зерне, оно не нарушит стройность фигуры.

Согласно отзывам и результатам, для похудения кукурузная каша при потреблении не должна превышать порцию в 80 г (в приготовленном виде). Но в этом отношении руководствуйтесь индивидуальными ощущениями.

Кукурузная диета для похудения низкокалорийная, из-за чего не рекомендуется ее длительное соблюдение.

В соответствии с отзывами похудевших, диета на кукурузной каше имеет 2 варианта меню (режима питания).

1 вариант диеты

Продолжительность соблюдения — 4 дня.

Меню:

• 1 и 2 день: 400 г кукурузы, огурец, яблоко, помидор, 2,5 л воды.
• 3 и 4 день: 200 г кукурузы, ассорти из огурцов и помидоров без масла, 150 г грибов или такое же количество вареной курицы.

Отзывы о кукурузной диете для похудения свидетельствуют, что за время ее соблюдения можно попрощаться с 4 кг.

2 вариант диеты

Эта программа более строгая. Допускается только каша без масла, специй, сахара, соли. Пища потребляется 5–6 раз в день небольшими порциями. Важен также достаток воды.

За 3 дня соблюдения этой пищевой схемы можно полегчать на 7 кг (так говорят отзывы о диете на кукурузной каше).

Как часто можно есть кукурузную кашу?

При отсутствии необходимости быстрого похудения можно включать кашу в здоровый рацион ежедневно. Избыточный вес постепенно исчезнет. Кроме того, рациональное питание не принесет вреда организму.

Кукурузная каша для похудения: забудьте о голоде

Кукуруза с низким содержанием калорий, высоким процентом клетчатки помогает предотвратить ожирение, обеспечивает ощущение сытости, предотвращая переедание. Клетчатка поддерживает пищеварение, замедляет появление чувства голода после приема пищи.

В чем польза кукурузной каши для похудения?

В форме хлопьев, компонента пиццы, попкорна, тортильи — кукуруза вкусна всегда. Но чем она полезна, как поможет при похудении?

Хотя кукуруза часто классифицируется как овощ, на самом деле это зерновая культура. Следовательно, ее можно перерабатывать в муку, варить, обжаривать на гриле, запекать, готовить тысячами способов.

Кукуруза — это одна из самых полезных зерновых. В 100 г крупы содержится:

• 10 г клетчатки;
• 9 г белка;
• 4 г жира;
• 1,5 г минералов.

Минеральный состав представлен следующими веществами:

• калий;
• фосфор;
• магний;
• кальций;
• натрий;
• железо;
• марганец;
• селен.

Кроме того, крупа содержит много витаминов, в ее составе отсутствует глютен. Это большое преимущество перед другими злаками.

Витамины В2, В3, В5 ускоряют сжигание жира. ​​Клетчатка, способствующая пищеварению, насыщает. Минералы (в частности, магний) снабжают мышцы энергией, калий поддерживает кровообращение. Это делает кукурузную диету эффективной для похудения.

Калорический показатель / энергия (на 100 г) — 1465 кДж/350 ккал.

Рецепт приготовления кукурузной каши для похудения

Кукурузная каша очень популярна среди людей, страдающих целиакией из-за отсутствия в ее составе клейковины. Ее вкус можно улучшить с помощью ряда полезных сиропов, меда.

Классическая каша

Ингредиенты:

• 30 г крупы;
• 350 мл овсяного молока (можно заменить другим);
• 1 банан;
• 1 ч. л. меда.

Приготовление:

1. Доведите молоко до кипения. Медленно добавьте крупу. Помешивайте.
2. Варите до готовности.
3. Добавьте мед.
4. Разделите кашу на тарелки, украсьте нарезанным бананом.

Полента

Ингредиенты:

• 250 г кукурузной муки;
• 1 л воды;
• соль.

Приготовление:

1. Всыпьте муку в кипящую слегка подсоленную воду при перемешивании.
2. Ослабьте огонь, варите 20 минут при периодическом помешивании.

Поленту можно выложить на смазанную маслом миску, посыпать тертым сыром.

Тыквенно-кукурузная каша

Ингредиенты для каши:

• овощной бульон — 500 мл;
• кукурузная крупа — 200 г;
• сметана — 100–150 мл;
• сливочное масло — 40 г;
• пармезан — 20 г;
• соль;
• перец.

Ингредиенты для запеченной тыквы:

• сыр халлуми — 120 г;
• тыква хоккайдо — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубок;
• сушеный тимьян — 1 ст. л.;
• горсть орехов пекан;
• оливковое масло;
• соль;
• перец.

Приготовление каши:

1. Доведите бульон до кипения, добавьте сметану.
2. Постепенно добавьте крупу, размешайте.
3. Варите до готовности.
4. Добавьте масло, тертый пармезан, соль, перец.

Приготовление запеченной тыквы:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Выстелите противень бумагой для выпечки.
3. Вымойте тыкву, порежьте ее, устраните семена, нарежьте кубиками, выложите на противень.
4. Добавьте нарезанный лук, разрезанный пополам чеснок, нарезанный на кубики сыр.
5. Покапайте оливковым маслом, добавьте тимьян, соль, перец.
6. Перемешайте, выпекайте 20 минут.

Выложите запеченную тыкву с сыром и зеленью на кашу.

Вкусная каша с изюмом

В рецепте кукурузная каша для похудения приправлена изюмом, яблоками, корицей. Но вы можете экспериментировать. Крупа сочетается с любыми сушеными, свежими фруктами (напр., свежим бананом и какао).

Ингредиенты (1 порция):

• кукуруза — 80 г;
• мед — 2 ст. л.;
• изюм — горсть;
• орехи (грецкие, фундук, миндаль) — горсть;
• корица;
• кокосовое масло (не обязательно) — 1 ст. л.;
• кусочек яблока для украшения.

Приготовление:

1. Отварите кукурузу в воде в соотношении примерно 1: 2,5-3 до мягкости.
2. Добавьте мед, кокосовое масло, изюм, орехи.
3. Посыпьте корицей, украсьте яблоком.

Монодиета на кукурузной каше

Как выглядит меню из кукурузы при диете для похудения? На завтрак можно приготовить блины из кукурузной муки. Для утренней закуски подойдут маленькие свежие сочные початки (в сыром виде они содержат больше питательных веществ).

На обед полакомьтесь кочаном на гриле.

Послеобеденный перекус — попкорн. Он производится путем нагревания отдельных зерен, которые затем лопаются. Попкорн нужно тщательно пережевывать, чтобы избежать боли в животе.

На ужин приготовьте овощи в любом виде.

Кукурузная диета на хлопьях

Хлопья получают путем экструзии под высоким давлением. Это технология производства пищевых продуктов, в данном случае перерабатывающая кукурузную муку под высоким давлением и температурой. Хрустящие хлопья получаются путем окончательной термообработки во вращающихся печах.

Из-за их высокого гликемического индекса, легкой усвояемости, хлопья могут быть хорошей альтернативой перекусу после тренировки для людей, не потребляющих спортивных добавок. В частности, добавление к хлопьям кисломолочного продукта, банана — одна из возможных комбинаций для пополнения углеводов после тренировки.

Примерное меню диеты на кукурузных хлопьях:

• Завтрак: 2 ст. л. хлопьев + кефир.
• Перекус: апельсин.
• Обед: 3 ст. л. хлопьев + нежирное молоко.
• Перекус: грейпфрут.
• Ужин: 2 ст. л. хлопьев + кефир.

Рассчитана эта кукурузная диета для похудения на 3 дня. Ее более продолжительное соблюдение чревато осложнениями со здоровьем, вызванными дефицитом ряда важных питательных веществ.

На кукурузных рыльцах

Кукурузные рыльца — это длинный нитевидный выступ, свисающий с концов кочанов. Из-за целебных эффектов они использовались уже в древние времена для приготовления лекарственных напитков. Рыльца оказывают мочегонное действие, очищают кровь, успокаивают боль, помогают при ревматизме, отеках. Кроме того, речь идет об эффективном, безопасном обезжиривающем средстве. Кукурузные рыльца способствуют похудению путем ускорения метаболизма, уменьшения жировой ткани.

Это нестандартная кукурузная диета — рыльца используются в виде чая, принимаемого по 1 ст. л. каждые 2–3 часа.

Приготовление чая:

• Залейте 1 ч. л. сушеных рылец 250 мл кипятка.
• Несколько минут настаивайте.
• Пейте чай несладким.

На кукурузном масле

Кукурузное масло содержит много полезного жира, поддерживающего надлежащее состояние организма. При похудении оно разрешено, но важно не переусердствовать. Кукурузное масло потребляется 2–3 раза в неделю по 1 ч. л. (добавляется в пищу). Оно может использоваться как в горячей, так и в холодной кухне. Масло подходит для приготовления сладких, соленых блюд — овощных, фруктовых салатов, ризотто, соусов, применяется при производстве домашнего майонеза.

Оно имеет температуру горения примерно 240ºС, поэтому термообработка не лишает его питательной ценности.

На кукурузных палочках

Кроме легкоусвояемых углеводов, способствующих успокоению слизистой оболочки кишечника, кукурузные палочки содержат много ценных минералов, клетчатку, витамины группы В. Они справляются с запорами, подходят для снижения уровня холестерина, умеренно замедляют деятельность щитовидной железы, процесс пищеварения, поэтому полезны при похудении, состояниях нервозности.

Похудение на кукурузных палочках имеет в основе здоровый рацион. Сам снек потребляется в качестве перекусов.

С чем можно сочетать кукурузную крупу?

После рассмотрения пользы (и вреда) кукурузной каши для похудения, давайте узнаем, с чем ее сочетать.

Крупу можно подавать как закуску, 1-е, 2-е блюдо, гарнир, десерт. С домашним джемом, стаканом свежего молока она станет полноценным завтраком или полдником.

Крупа подходит практически ко всему: сочетается с мясом, овощами, сырами, грибами, рыбой, бобовыми культурами.

Полезные советы для кукурузной диеты

Есть много рекомендаций для гарантированного похудения. Но часто они сомнительны, не дают очевидных результатов. Рассмотрите советы, которые работают. Их можно применить в рамках кукурузной диеты.

1. Включите в рацион больше белка. Метаболизация потребляемого белка — это сложный процесс для организма. Поэтому белково-кукурузный рацион поспособствует ускорению метаболизма.
2. Ешьте больше овощей, фруктов. Рекомендуемая суточная доза составляет 400 г для овощей и 200 г для фруктов.
3. Избегайте обработанных продуктов, полуфабрикатов. Обработанные пищевые продукты, полуфабрикаты часто имеют высокое содержание добавленных сахаров, жиров, загустителей, следовательно, высокую энергетическую ценность.
4. Будьте осторожны с жидкими калориями. Питье подслащенных безалкогольных, энергетических напитков, алкоголя (особенно вечером), фруктовых соков, горячего шоколада чревато увеличением веса тела.
5. Ограничьте потребление добавленного сахара. Увеличенное потребление добавленного сахара связано со многими болезнями цивилизации, такими как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания. Большинство сахаров содержатся в полуфабрикатах, ​фаст-фуде.
6. Ограничьте потребление простых углеводов. Основные источники простых углеводов — продукты, приготовленные из белой муки (белый хлеб, булочки), сладости, макароны, белый рис.
7. Пейте зеленый чай. Качественный зеленый чай (рассыпной) — это натуральный напиток, полный антиоксидантов. Его потребление полезно для похудения из-за поддержки сжигания жира.
8. Время от времени рассчитывайте свой калорийный доход. Знание количества потребляемых калорий важно при похудении. Есть много способов, приложений для подсчета калорий (онлайн-калькуляторы, пищевые дневники).
9. Ешьте медленно, сосредоточенно. Быстрые едоки испытывают трудности в поддержании веса тела по сравнению с людьми, потребляющими пищу медленно. Поэтому ешьте спокойно, тщательно пережевывайте, концентрируйтесь на потребляемой еде. Мозгу нужно время для осознания сытости желудка.
10. Принимайте пробиотики. Они регулируют здоровые кишечные бактерии, блокируют поглощение жиров из пищи, снижают аппетит, устраняют воспалительные процессы. Из всех пробиотических бактерий наиболее влияет на похудение Lactobacillus gasseri.
11. Достаточно спите. Качество сна для похудения очень важно. Люди с лишением сна на 55% чаще страдают от избыточного веса. Этот показатель еще выше у детей.
12. Ешьте больше клетчатки. На похудение больше влияет растворимая клетчатка. Лучший способ ее включения в рацион — потребление растительной пищи (фруктов, овощей, бобовых, злаковых культур).
13. Не забывайте о движении. Спорт, физические упражнения — важный элемент по ряду причин. Кроме поддержки похудения, движение улучшает состояние здоровья, предотвращает ряд болезней.

Отзывы о кукурузе для похудения разные. Кроме положительных, есть и негативные мнения. Но они в меньшинстве. Некоторые люди указывают на проблемы с метеоризмом. Но каждый организм воспринимает продукт иначе. Поэтому после получения ответа на вопрос, можно ли похудеть на кукурузной каше, лучше проверить ее действие на личном опыте.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.