В поисках легких путей избавления от лишнего веса многие рассматривают лишь лечебные свойства продуктов. Не принимают во внимание опасность чрезмерного потребления, не соблюдают условия применения. Какие правила важно соблюдать, чтобы свекольно-кефирная диета эффективно помогла похудению, а не причинила вреда организму? Отвечают эксперты.
Содержание
- В чем суть эффективности меню из свеклы и кефира для похудения?
- Противопоказания жесткой диеты
- Методика проведения строгой диеты (3 дня): лучшие рецепты и отзывы о результатах
- Основные правила применения
- Рецепты для похудения с кефиром и сырой свеклой
- Смузи
- Салат
- Сок
- Рецепты с отварной (запеченной) свеклой
- Отзывы
- Варианты щадящих диет для похудения на кефире и свекле
- Отзывы врачей о свекольно-кефирной диете
В чем суть эффективности меню из свеклы и кефира для похудения?
Во время проведения строгой кефирно-свекольной 3-х суточной диеты (с исключением другой пищи) вес может уменьшиться на 3–4 килограмма.
При условии питания свеклой и кефиром только по вечерам 7, 15, 30 дней можно сбросить до 6 кг в месяц, если убрать из рациона калорийные сладкие, мучные, а также жирные блюда.
Снижение массы тела обусловлено следующими лечебными свойствами продуктов в плане похудения:
| В чем сила сырой и отварной свеклы | Польза 1 суточного кефира | Синергетический целебный эффект сочетания этих продуктов |
| Низкая калорийность при высокой питательности. | Невысокая калорийность при максимуме пищевой ценности. | Диета на кефире и свекле обеспечивает приток всех важных для здоровья веществ (минералов, витаминов, белков, углеводов, жирных кислот) при необходимости сжигания лишних килокалорий. |
| Бетаин корнеплода препятствует образованию, росту жировых клеток, предотвращает накопление резервных жиров. | Лактобациллы снижают усвояемость липидов.
Способствуют уменьшению аппетита. Снижают риск развития метаболического синдрома. Предотвращают развитие патогенной микрофлоры. |
Диетический дуэт предотвращает появление голодных спазмов и влечение к вкусным, но вредным продуктам (копченостям из мяса, пирожным, конфетам, а также к алкоголю). |
| Клетчатка уменьшает влечение к еде, способствует появлению ощущения сытости.
Выводит токсины. Уменьшает концентрацию в крови вредного холестерина. |
Аминокислоты кефира активизируют построение мышечных тканей за счет снижения жировой массы тела. | Более эффективно, чем монодиета, запускает механизм сжигания запасенных уже липидов. |
| Куркумин обладает термогенными жиросжигающими свойствами. | Витамины, минеральные элементы стабилизируют обменные процессы, защищают от дисбактериоза. | Тандем свеклы и кефира в диете для похудения улучшает микрофлору кишечника, не допускает развитие воспалительных процессов. |
| Органические кислоты улучшают перистальтику ЖКТ, оказывают послабляющее действие. | Макро (и микро) элементы регулируют водно-солевой и энергобаланс. | Защищает от нервных переживаний, появляющихся при отказе себе в любимой вкусной пище. |
| Витамины, ферменты, минералы активизируют клеточный метаболизм, способствуют трансформацию питательных веществ в энергию. | Молочно-кислые стрептококки защищают от токсинов, образующихся в результате отмирания жировых клеток.
Способствуют нормализации микрофлоры ЖКТ, чем активизируют трансформацию питательных веществ в энергию. Предотвращают развитие застойных процессов в организме. Обеспечивают приятный вкус и аромат продукта. |
Диета на свекле и кефире создает эффект быстрого полного насыщения на длительное время. |
| Фолиевая кислота, бетаин, триптофан свеклы защищают от депрессии, чем предотвращают чрезмерное потребление пищи при обидах, стрессах. | Бифидобактерии улучшают синтез и усвояемость витаминов, аминокислот, кальция, калия, др. минералов, необходимых для нормализации веса.
Ускоряют расщепление липидов, углеводов, белков. Нормализуют перистальтику. |
Очищает ЖКТ от ядовитых веществ и патогенных микробов. |
| Антиоксиданты оказывают противовоспалительное действие: инактивируют патогенные микроорганизмы в ЖКТ, тем самым улучшают обмен веществ. | Кальций замедляет образование жировых клеток.
Снижает ощущения голода. Препятствует накоплению резервных запасов жира. |
Диета нормализует пищеварение за счет улучшения клеточного метаболизма. |
| Макроэлементы (натрий, магний, калий) вызывают мочегонный эффект, выгоняют из организма застойную жидкость. | Витамины В (1-12) снимают стресс, провоцируемый необходимостью есть уменьшенные порции продуктов. | Свекла с кефиром для похудения предотвращают появление отечности тканей, запоров.
Защищают от развития неврозов, а также болезней обмена веществ, в том числе ожирения, диабета, атеросклероза, др. |
Судя по отзывам худеющих, с помощью строгой свекольно-кефирной диеты, снижение массы тела и окружности талии происходит достаточно быстро: при 3-дневном питании продуктами вес людей уменьшается от 3 до 5 кг, а объем живота на 3–5 см. Но применять ее можно далеко не всем.
Противопоказания жесткой диеты
Прежде всего, анализируя отзывы, кефирно-свекольная диета может причинить вред худеющим, страдающим от пищевой аллергии на данные продукты.
Запрещается пользоваться строгой диетой в следующих ситуациях:
- при диабете и крайних стадиях ожирения;
- если в анамнезе хронический холецистит, панкреатит, мочекаменная болезнь;
- при наличии гастрита с повышенной кислотностью;
- в случаях хронической диареи;
- при гипотонии и перепадах давления;
- если развивается подагра, ревматизм, артроз;
- при синдроме раздраженного кишечника.
Категорически нельзя худеть на жесткой диете кормящим мамам и беременным, а также детям.
Однако людям с перечисленными хроническими заболеваниями (при отсутствии обострения) разрешается за ужином для похудения употреблять блюда из свеклы, приправленные кефиром, вместо сметаны или майонеза. Эффективность проявляется медленно, но верно: за месяц может исчезнуть лишних 5–6 кг.
Методика проведения строгой диеты (3 дня): лучшие рецепты и отзывы о результатах
Для похудения можно использовать как сырую свеклу, так и отварную (пареную). Кефир лучше употреблять 1%, 1 суточный, собственного приготовления.
Основные правила применения
Что важно знать:
- термически обработанной свеклы в сутки употреблять не больше 1,5 кг;
- сырого корнеплода — до 300 грамм;
- кефира — 1 литр;
- обязательно пить ежедневно 1,5 (1,8) литра прокипяченной воды.
Увеличение порций может привести к развитию диареи, бурления в животе или тошноте.
Рецепты для похудения с кефиром и сырой свеклой
Как приготовить:
Смузи
Для 1 порции нужно 50 гр. протертого корнеплода и 200 мл кисломолочного напитка.
Смешивать лучше в блендере. Употреблять сразу после изготовления с периодичностью каждые 4 часа. В перерывах пить по 1–1,5 стаканы воды.
Салат
Заправить 2 ст. л. 50 гр. тертой морковки и 50 гр. свеклы. Кушать в день по 3 раза. В перерывах пить по 200 мл кефира. Воду можно пить через час после употребления кисломолочного продукта.
Сок
Отжать из свеклы (50 гр.) разбавить кефиром (250 мл). Принимать ежедневно по 4 раза. Воду пить лишь спустя полтора часа после приема диетического напитка.
Жесткую диету (3 дня) с сырым корнеплодом разрешается проводить лишь после согласования с врачом.
Рецепты с отварной (запеченной) свеклой
Разнообразие блюд:
- Холодный свекольник, заправленный кефиром, на протяжении суток можно чередовать с мелко порезанным салатом из корнеплода и сельдерея, а также кефиром в чистом виде.
- Смузи из протертого овоща, мяты и кисломолочного напитка можно принимать до 5 раз в день.
- В салаты, смузи, холодный суп можно добавлять в сутки до 1 стакана несладких ягод, 250 грамм фруктов или сырых овощей.
Внимание! Ежедневный прием 200 грамм пюре из запеченной свеклы смешать с зубчиком чеснока и 2 ст. л. кефира послужат не только профилактикой ожирения, но и уникальным средством очищения крови от ядовитых веществ и вредного холестерина.
Отзывы
Комментарии худеющих на 3 суточной диете со свеклой и кефиром:
- Потапова Е. Н., 25 лет:
«Я питалась по принципу смешанной диеты. С утра 50 грамм сока из сырого корнеплода добавляла в напиток, 2 завтрак – только кефир. На обед ела свекольник, на полдник кефир, вечером густой салат. Похудела на 4 кг. Диареи не было, поскольку по совету врача не пила сырую воду, а только после кипячения и охлаждения».
- Семенов Е. Г. 28 лет.
«Выдержал только 2 дня на диете сыроедения. Однако вес уменьшился сразу на 2,5 кг. Решил, что буду раз в полмесяца проводить такие разгрузочные дни».
- Зайцева С. В. 45 лет.
«Вареная свекла в смеси с кефиром помогла за 3 дня похудеть на 4 кг, а также избавиться от отеков на животе и ногах. Такая легкость в теле появилась, неописуемо».
Внимание! Жесткую диету врачи рекомендуют проводить в выходные дни. Слабительное и мочегонное действие продуктов может испортить настроение работодателю в связи с неожиданными частыми перерывами служебной деятельности худеющего.
Варианты щадящих диет для похудения на кефире и свекле
Замена обычной пищи этими продуктами дважды в сутки при 7 дневном применении гарантирует снижение массы тела до 5 кг.
Результаты похудения в процессе 15-дневной диеты, по отзывам худеющих– потеря веса до 8 кг.
Если продлить обязательный прием свеклы и кефира до 1 месяца, то получается примерный минус массы тела 15 кг.
Важно! В случае ухудшения самочувствия (слабость, вялость, диарея, метеоризм, головокружения) нужно немедленно увеличить в рационе потребление белков и углеводов.
Статистика отзывов свидетельствует о растущей популярности и пользе проведения длительных диет в плане похудения.
Суть ограничений заключается в ежедневном употреблении только блюд из свеклы и кефира во время ужина и полдника.
Рецепты весьма разнообразны:
- салаты из свеклы с овощами: капустой, сельдереем, перьями лука, морковкой, другими (кроме картофеля и гороха);
- белорусский холодник на кефире;
- борщ украинский без сала и картошки, где вместо сметаны – кисломолочный напиток.
- коктейли, смузи из ягод, огурцов, свеклы, яблок с кефиром;
- запеканки вегетарианские, политые кефиром;
- винегреты без картошки с добавлением льняного масла;
- классическая тертая свекла для похудения с добавлением чеснока, заправленная кефиром вместо майонеза.
Главные условия: есть эти блюда нужно без хлеба. Перед сном разрешается выпить лишь стакан кефира. Обязательно нужно пить достаточное количество воды после кипячения или минералки без газа.
Важно! Во время проведения свекольно-кефирных диет нужно полностью исключить из питания алкоголь, различные колбасы, мясные промышленные полуфабрикаты, жирные наваристые бульоны и котлеты, сдобные мучные изделия.
В дальнейшем следует ограничить потребление перечисленных продуктов до минимума, иначе утерянные жирные валики вкруг талии быстро вернутся на облюбованное место.
Отзывы врачей о свекольно-кефирной диете
Что утверждают медики:
- Кущ А. В. Гастроэнтеролог, терапевт, диетолог. Киев, МЦ «РостОк».
«Считаю оптимальной семидневную диету на кефире и свекле. За этот период времени происходит полное очищение ЖКТ от вредных веществ. Изначальное снижение веса тела обусловлено уменьшением застойной жидкости и выведением залежей каловых масс. Затем включается механизм улучшения пищеварения: усвояемости полезных веществ и расход резервных жиров.
Более длительное употребление свеклы в смеси с кефиром может вызвать воспалительный процесс у людей с повышенной чувствительностью к грубой клетчатке».
- Киреева Г. А. Эндокринолог, диетолог. Москва, МЦ «Первый доктор»
«Жесткие свекольно-кефирные диеты (1–3 дневные) безопасно проводить лишь полностью здоровым людям. Однако среди лиц, страдающих от чрезмерной упитанности таковых нет. Поэтому мои рекомендации: включайте в рацион для похудения кефир и свеклу только по вечерам вместо ужина. При этом нужно навсегда отказаться от чересчур жирных, сладких, соленых продуктов. В результате масса тела уменьшится уже после первых 5 суток потребления на 2, а то и более килограммов».
- Зуев С. А. Невролог, диетолог. Пермь, МЦ «Доктор Сан».
«Считаю кефир со свеклой эффективным средством для похудения. Но не советую проводить 3 дневные строгие диеты чаще 1 раза в месяц. При ограничении белков и жирных кислот в рационе развивается истощение энергетических резервов организма. Оптимальный режим снижение веса, это ежедневное употребление 1 блюда из свеклы вечером и 2 стаканов кефира во время 2-ого завтрака и непосредственно перед сном».
Судя по отзывам, диетологи не против проведения свекольно-кефирных диет, но с условием правильного применения. Для этого нужно обязательно проконсультироваться у врача о состоянии здоровья и возможности безопасного снижения массы тела с помощью свеклы с кефиром. Помните, самолечение ожирения может стать опасным для здоровья.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
