Лишний вес — проблема, с которой рано или поздно приходится сталкиваться практически каждому человеку. Большинство эффективных методик для сжигания жировых отложений предлагают кардинально изменить рацион, вычеркнуть привычные высококалорийные продукты, но при проблемах со здоровьем строгое меню способно причинить серьезный вред. Диета Борменталя — один из самых безопасных вариантов подтяжки фигуры, ведь похудение происходит постепенно, без стрессов и неприятных последствий.
Содержание
- Краткое описание, суть диеты
- Основные принципы системы похудения диеты Борменталя
- Рекомендуемые и запрещенные продукты при диете Борменталя
- Достоинства и недостатки диеты
- Меню на каждый день диеты по Борменталю с подсчетом калорий
Краткое описание, суть диеты
Суть диеты Борменталя — похудение за счет снижения употребленных в продолжение дня калорий. Многое зависит от массы тела и физической активности. Если приходится часто передвигаться пешком, в продолжение дня удается позаниматься спортом, в сутки рекомендуется употреблять до 1400–1500 ккал. При малоподвижном образе жизни, ожирении лучше снизить норму до 1000 калорий — это позволит запустить активное расщепление жировых отложений.
Спортсменам лучше увеличить количество калорий до 1300–1700, иначе результатами снижения калорийности блюд, помимо похудения, будет ухудшение работоспособности и частая утомляемость. При проблемах со здоровьем (обострении хронических болезней или простуде) также придется пересмотреть меню — разрешено увеличить норму на 200–300 ккал, вернувшись к прежнему жиросжигающему рациону после выздоровления.
Чтобы регулярно отмечать эффективность похудения, следуя диете Борменталя, рекомендуется использовать весы — если результаты отсутствуют, придется повторно изучить особенности рациона или снизить количество употребляемых калорий. Обязательно также завести специальную тетрадку, в которую вносить калорийность блюд — это позволит не превысить норму и избежать ошибок, опасных для фигуры. Записывать также результаты после каждого взвешивания — это позволит отметить эффективность диеты доктора Борменталя.
Диетологи предупреждают — на первых порах подсчет калорий будет занимать немало времени, поэтому табличку с калорийностью продуктов следует держать постоянно под рукой. Следует вооружиться терпением — через несколько недель расчеты будут проводиться автоматически, и на составление меню уйдет всего несколько минут. Если есть опасения, что не получится справиться с упорядочением рациона и подсчетами, рекомендуется использовать готовую схему — это позволит сэкономить время и избежать недочетов, отрицательно сказывающихся на фигуре.
Основные принципы системы похудения диеты Борменталя
Планируя для похудения применить диету по Борменталю, следует выделить немного времени на изучение принципов питания — это позволит не допустить досадных ошибок. Правил и требований немного, но только от их строгого выполнения зависит скорость расщепления жировых тканей.
Принципы диеты известного доктора простые, Борменталь рекомендует придерживаться следующих требований:
- не слишком строго ограничивать себя в питании — жестких рамок нет, разрешено даже баловать себя изредка вкусными сладостями (пирожными, тортами, мороженым). Главное — вычесть это количество ккал из калорий, которые должны употребиться в продолжение дня;
- диета доктора Борменталя требует коррекции питьевого режима. Рекомендуемое количество чистой воды — не меньше двух литров в сутки. Желательно пить жидкость между трапезами — это избавит от чувства голода, активирует пищеварительные процессы, запустит обмен веществ;
- питаться всего четыре раза в сутки, соблюдать равные временные интервалы (примерно 4 часа между приемами пищи). Если выдержать режим сложно, перейти на пяти- или шестиразовое питание;
- не употреблять большие порции пищи, оптимальный размер для одной трапезы — до 200 гр. еды;
- правильно распределить калорийность приемов пищи — за завтраком употреблять около 30% суточной нормы, перекус — всего 10%. Для обеда рекомендуемая калорийность — 40%. Ужин лучше готовить легкий и питательный — примерно 20%;
- ограничить количество простых углеводов. Предпочтение отдавать овощным, фруктовым блюдам, кисломолочным продуктам, готовить каши, супы;
- соблюдать правила термической обработки — отваривать, тушить, готовить на пару, запекать в духовке. Жарить или коптить нежелательно — помимо стремительного повышения калорийности блюд расщепляются также полезные вещества, содержащиеся в продуктах;
- последний раз садиться за стол задолго до отправки в постель — примерно за 3–4 часа;
- упор в питании, следуя диете Борменталя, рекомендуется делать на продукты с невысокой жирностью, животные жиры лучше употреблять в минимальных количествах;
- не заниматься сложными видами спорта, по возможности ограничить физические нагрузки — нехватка некоторых элементов, довольно скудный рацион при повышенных затратах энергии завершатся осложнениями со здоровьем, ухудшением самочувствия.
При похудении по Борменталю, если придерживаться всех правил, за неделю получится избавиться от 3–4 кг. Чтобы добиться результатов и избежать осложнений лучше коррекцию фигуры проводить курсами — в продолжение двух месяцев питаться, следуя методике Борменталя, затем сделать перерыв и продолжить похудение.
Чтобы в продолжение перерыва не спровоцировать повторное накопление жировых отложений, сохранить результат диеты, рекомендуемой доктором, следуя Борменталю подкорректировать меню. Разрешено использовать продукты со средней калорийностью, но стараться составлять сбалансированные сочетания ингредиентов.
Рекомендуемые и запрещенные продукты при диете Борменталя
Чтобы диета Борменталя завершилась желанными результатами, придется отказаться от употребления некоторых продуктов. Среди наиболее полезных ингредиентов для активного похудения и эффективного сжигания жира доктор отмечает:
- каши (гречку, овсянку, бурый рис);
- нежирные виды рыбы, мяса;
- кисломолочные продукты (творог, ряженку, кефир, простоквашу, йогурт);
- яйца (предпочтение отдать отвариванию вкрутую, приготовлению омлета на пару или с использованием минимального количества масла);
- фрукты (разрешено готовить свежеотжатые соки);
- овощи (желательно употреблять в сыром виде).
Следуя рекомендациям доктора помнить — Борменталь предлагает похудение проводить без строгого отказа от запрещенных большинством диет лакомств. В продолжение курса не придется ни в чем себе отказывать, хотя лучше ограничить количество высококалорийных продуктов — суточное количество калорий должно оставаться на одном уровне.
Диетой Борменталя рекомендуется ограничить употребление сладостей, которые отличаются повышенным содержанием растительного жира и сахара, выпечки на пшеничной муке, колбасных продуктов. Не следует также злоупотреблять жирами животного происхождения — салом, смальцем, беконом, жирными видами мяса (свининой, бараниной).
Достоинства и недостатки диеты
Диета Борменталя, несмотря на эффективность, не лидирует в списке жиросжигающих методик. Помимо многочисленных достоинств, есть также ряд минусов, в которых лучше разобраться еще до похудения. Среди плюсов отмечают:
- разрешение самостоятельно составлять меню — в блюдах не придется особо ограничиваться, ведь главным требование диеты Борменталя выступает правило соблюдать количество калорий;
- стойкие результаты — лишние килограммы не возвращаются долгое время, но только при условии правильного питания;
- отсутствие неприятного дискомфорта в продолжения курса похудения — практически не ощущается голод, не тревожит повышение аппетита;
- формируется замечательная привычка контролировать количество пищи, снижается риск переедания;
- уменьшается желудок, организм не требует регулярные порции пищи для бесперебойного функционирования.
Как свидетельствуют отзывы, диета Борменталя также исключает стрессы, нарушения работы нервной системы, что часто случается при применении строгих методик. Похудение проходит легко и комфортно, особенно если получится выдержать первые дни скудного питания — организм быстро привыкает к дробному употреблению пищи и небольшим порциям.
Диета по Борменталю также имеет недостатки, которые часто становятся причиной отказа от эффективной жиросжигающей методики. Главный минус — придется постоянно подсчитывать калорийность блюд, что довольно неудобно, если приходится питаться вне дома (во время обеденного перекуса на работе или отправляясь в командировку).
Еще один недостаток — малокалорийный рацион, который далеко не всем получается выдержать. Стрессы исключаются, но повышается риск срывов.
Строгость диеты, составленной Борменталем, скудность меню не подходит людям, ведущим активный образ жизни. Если одновременно худеть, следуя методике и заниматься спортом, вместо эффективной подтяжки фигуры курс завершится серьезным истощением.
Недостаток калорий также нередко приводит к снижению иммунитета, постоянному плохому настроению, появлению неприятной слабости. Если продолжить питаться, следуя рекомендациям диеты, стремительно возрастает риск нарушения выработки гормонов, развития анемии.
К недостаткам также причисляют ухудшение состояния кожных покровов. Дерма теряет упругость, эластичность, на проблемных зонах появляются провисания. Чтобы избежать неприятных проявлений, придется дома делать упражнения, использовать специальные препараты, подтягивающие кожу.
Последний минус диеты, составленной Борменталем — наличие противопоказаний. Запрещено переходить на жиросжигающую методику для похудения при серьезных болезнях сердца или сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете. Беременность или кормление ребенка грудным молоком также входят в список противопоказаний. При хронических или онкологических болезнях врачи рекомендуют прибегнуть к более щадящим методикам, позволяющим без вреда для здоровья убрать избыточный вес.
Нарушения менструального цикла, слишком обильные или скудные выделения, болезненные ощущения в продолжение месячных — еще ряд причин не применять диету Борменталя. Малокалорийный рацион способен ухудшить общее состояние, усилить боль, негативно воздействовать на самочувствие и даже спровоцировать дополнительные осложнения.
Меню на каждый день диеты по Борменталю с подсчетом калорий
Составление меню диеты Борменталя на каждый день — процесс непростой, ведь превышение калорий приведет к снижению эффективности методики. Обязательно учитывать, что при приготовлении продукты меняют калорийность.
Если возникают сложности с составлением меню на каждый день диеты Борменталя, дневник лучше упорядочивать с диетологом. Врач индивидуально порекомендует наиболее удачные сочетания продуктов, объяснит, как избежать сложностей в похудении. Посещать диетолога следует в продолжение всего курса — специалист своевременно заметит ухудшение состояния здоровья, если методика не подходит или вызывает осложнения.
Не беда, если на посещение диетолога нет времени или возможности — рекомендуется использовать готовую схему меню диеты Борменталя на каждый день. Не обязательно строго придерживаться рациона — разрешено немного изменять блюда, заменять ингредиенты. Главное — не превышать количество калорий.
Меню диеты по Борменталю для понедельника (количество калорий делится на 6 приемов пищи, после привыкания рекомендуется перейти на 4–5 трапез):
| Блюда | Вес (граммы) | Количество калорий | |
| Завтрак | Сваренное вкрутую яйцо
Перловка на воде без специй Небольшое яблоко Чай (сахар не добавлять) |
100
200 |
63
140
45 2 |
| Перекус | Горстка вишен | 100 | 70 |
| Обед | Насыщенный овощной суп (капуста, томаты, перец, картошка, морковка)
Рисовая каша на воде (желательно использовать бурый злак, который отличается невысокой калорийностью) Гуляш (готовить из нежирного мяса говядины или курицы, специи не добавлять) Чай (добавить немного сахара) |
200
100
50
200 |
30
150
100
30 |
| Перекус | Рыба, приготовленная на пару или отваренная
Огурец (свежий, нарезать ломтиками) Ломтик черного хлеба (разрешено заменить цельнозерновым хлебцом) |
50
50
30
|
70
10
10
|
| Ужин | Рагу из белокочанной капусты с морковкой, луком
Подслащенный чай |
100
200 |
100
30 |
| Перекус | Простокваша (стакан) | 120 |
Вторник:
| Завтрак | Отварные яйца (2 шт.)
Салат с морской капустой Несладкий чай или растительный отвар Печенье или галеты |
100
200 50 |
130
20
2 150 |
| Перекус | Чай без сладких ингредиентов
Несколько шоколадных долек (употреблять на диете Борменталя только черный натуральный шоколад) |
200 | 2
70 |
| Обед | Насыщенный суп с грибами (добавить морковку, лук)
Отварная картошка (добавить немного сливочного масла) Салат с белокочанной или пекинской капустой, для заправки использовать сок лимона, масло оливы Отварная рыба Чай (несладкий) |
200
100
50
50 200 |
50
120
42
35 2 |
| Перекус | Салат винегрет | 100 | 130 |
| Ужин | Каша-гречка на воде, добавить несколько кусочков нежирного отварного мяса
Сладкий чай |
130
200 |
250
30 |
| Перекус | Кефир (кисломолочный напиток должен иметь минимальную жирность) | 200 | 55 |
Меню диеты Борменталя для среды:
| Завтрак | Пшенная каша (молоко, сахар, масло для приготовления не использовать, варить на воде)
Отварное филе курицы Морковный салат (морковка, лук, сок лимона, растительное масло) Сладкий чай |
100
50
50
200 |
160
70
35
30 |
| Перекус | Ломтик твердого (не слишком острого) сыра
Сладкий чай |
20
200 |
60
30 |
| Обед | Уха с нежирными сортами рыбы
Черный хлеб Винегрет (разрешено заменить овощной нарезкой) Несладкий чай |
200
50 50 |
85
15 70
2 |
| Перекус | Огуречный салат с луком (заправка — нежирная сметана)
Отварная рыба |
100
50 |
30
30 |
| Ужин | Плов из бурого риса с грибами
Капустный салат (заправить маслом оливы, разрешено добавить немного зелени или репчатого лука) Чай с небольшим количеством меда |
100
100
200 |
120
60
30 |
| Перекус | Ряженка | 200 | 170 |
Четверг:
| Завтрак | Омлет (добавить немного грибов)
Несладкий чай Фруктовый зефир (лучше приготовить самостоятельно) |
100
200 50 |
240
2 50 |
| Перекус | Отварная (запеченная или приготовленная на пару) курица
Кусочек черного хлеба Огуречная нарезка с растительным маслом Чай (добавить сладкие ингредиенты) |
100
50
50 200 |
130
8
10 30 |
| Обед | Суп (горох, картошка, морковка, лук)
Овощной плов (рис, овощи) Чай (сладкий) |
200
100
200 |
120
150
30 |
| Перекус | Яблоко | 20 | |
| Ужин | Отварная или запеченная картошка (подать с чесночным соусом)
Салат из отварной свеклы Травяной чай |
100
50
200 |
80
30
5 |
| Перекус | Кефир или питьевой йогурт | 200 | 55 |
Меню для пятницы:
| Завтрак | Омлет (использовать одно яйцо, готовить в мультиварке или на пару)
Салат (томаты, огурцы, заправка — масло оливы и сок цитрусов) Черный хлеб Чай (без сладостей) |
100 50 200 |
120
105 8 2 |
| Перекус | Бутерброд (ломтик черного хлеба с томатом и отварным филе курицы)
Сладкий чай |
100
200 |
90
30 |
| Обед | Борщ (кусочки куриного филе, свекла, морковка, картошка, томаты)
Салат (капуста, растительное масло, лук) Хлебцы Чай (добавить сахар) |
200
50
50 200 |
170
45
20 30 |
| Перекус | Творожная масса (добавить сметану минимальной жирности)
Чай (улучшить вкус сахаром) |
50
200 |
125
30 |
| Ужин | Ячневая каша на воде, добавить цуккини
Говяжья печень (немного обжарить и потушить) Чай (сладкий) |
70
50
200 |
100
110
30 |
| Перекус | Обезжиренный кефир | 200 | 55 |
Суббота:
| Завтрак | Каша-гречка (подать со шницелем из говяжьего мяса)
Томат Кофе (употреблять только натуральный напиток, сахар не добавлять) |
100
50
200 |
240
20
10 |
| Перекус | Печенье или галеты
Фруктовый сок (свежеотжатый) |
50
200 |
120
25 |
| Обед | Щи (готовить только с использованием растительного масла, животные жиры не рекомендуются)
Запеченная картошка (подать на стол соусом из чеснока и нежирной сметаны) Капустный салат (квашеная капуста, лук, масло) Сладкий чай |
200
50
50
200 |
60
60
40
30 |
| Перекус | Творожные блинчики
Чай (несладкий напиток) |
100
200 |
190
2 |
| Ужин | Каша из рисовой крупы (полить соусом из тушеных томатов)
Нежирное мясо (запечь или отварить) Чай (без сладких ингредиентов) |
100
50
200 |
115
85
2 |
| Перекус | Домашний йогурт без сладостей, фруктовых частичек | 200 | 60 |
Меню для воскресенья:
| Завтрак | Каша-овсянка (варить крупу на воде, специи или сладкие ингредиенты не добавлять)
Яблоко Несколько шоколадных долек Чай (несладкий) |
100
50
25 200 |
170
35
50 2 |
| Перекус | Огуречно-томатная нарезка
Приготовленное на пару или запеченное куриное филе Сладкий чай |
100
50
200 |
35
80
30 |
| Обед | Рассольник (зажарку готовить на растительном масле)
Рисовая каша (варить бурую крупу на воде) Салат с морской капустой Несладкий напиток (чай или травяной отвар) |
200
50 50
200 |
120
45 8
2
|
| Перекус | Нарезка из фруктов | 150 | 125 |
| Ужин | Рагу из кабачков с добавлением постного мяса (курятина, индейка)
Огуречный салат с луком (заправить нежирным йогуртом или сметаной) Сладкий чай |
150
70
200 |
110
25
30 |
| Перекус | Питьевой йогурт | 200 | 55 |
Как показывает практика, диета доктора Борменталя — действенный способ подтянуть фигуру, особенно если нет необходимости избавиться от жировых отложений в кратчайшие сроки. Первые результаты порадуют только после нескольких недель правильного питания, поэтому лучше запастись терпением и настроиться на скрупулезный подсчет калорий — только от этого зависит, как быстро будут уходить ненавистные килограммы.
Важно! Статья информационного характера! Перед применением проконсультироваться со специалистом!
